|
|
Kipfilet Met Ham En Ananas
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
? paprika, 4 plakjes ham, 2 schijven ananas, 2 eetlepels rozijnen, 1 theelepel kerriepoeder, 200 gram kipfilet, 2 eetlepels boter, 4 eetlepels bloem, 4 dl kippebouillon
amandelen.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Fruit de paprika in een klontje boter. Snijd de ham en ananas in stukjes en voeg dit samen met de rozijnen en kerriepoeder toe. Doe de gare kipfilet ( in bouillon in 15 minuten gaarkoken) en laat het sudderen. Smelt de boter en voeg de bloem toe en roer totdat er een bal ontstaat. Doe er al roerend de kippebouillon bij tot het kookt. Verdun de saus nog eens met 1 dl. Bouillon. Doe dit bij de kipfilet en warm het nog even door. Bestrooi het gerecht met in een droge koekepan geroosterde amandelen.
|
|
|